Lịch sử lễ hội bia Oktoberfest

Ngày 19/9, Thị trưởng thành phố Munich, ông Christian Ude, đã mở thùng bia đầu tiên, hô vang "Ozapft is!" và trao "Maß" bia đầu tiên (loại vại bia có dung tích 1 lít) cho thống đốc bang Bavaria, ông Horst Seehofer, một nghi thức theo đúng truyền thống, chính thức khai mạc lễ hội Oktoberfest lần thứ 176.

Lễ hội bia Oktoberfest năm nay diễn ra từ ngày 19/9 tới ngày 4/10. Trong 16 ngày diễn ra lễ hội, 7 triệu lít bia đã được chuẩn bị sẵn sàng để phục vụ khoảng 6 triệu lượt khách tham dự. Ngoài bia, ban tổ chức còn chuẩn bị hàng chục tấn xúc xích, đùi lợn, bò và gà để phục vụ khách.

Đến với Oktoberfest, không chỉ được thưởng thức những ly bia tràn đầy hương vị đặc trưng của một vùng đất có truyền thống lâu đời về sản xuất bia, du khách còn được chìm đắm trong không khí lễ hội, thưởng thức những món ăn, những điệu nhạc, điệu múa, tranh vẽ truyền thống, được ngắm nhìn người dân địa phương trong những bộ quần áo truyền thống đầy ấn tượng...

Lễ hội bia Oktoberfest được tổ chức vào cuối tháng Chín đến đầu tháng Mười hàng năm tại Munich, thủ phủ bang Bavaria (Đức). Đây được biết đến là lễ hội bia lớn nhất thế giới.

Loại bia được bán và uống ở lễ hội thường có nồng độ cồn cao hơn bia thường và chúng được đặt cho cái tên "Wiesn Märzen“.

Lễ hội bia Oktoberfest được tổ chức lần đầu tiên vào ngày 17/10/1810 nhân dịp thái tử Ludwig của Bavaria cưới cô vợ Therese vào 12/10 cùng năm. Sau lễ cưới thái tử đã cho tổ chức một cuộc đua ngựa trên sân cỏ mà ngày nay nó được gọi theo tên của vợ thái tử lúc bấy giờ - Theresienwiese. Cho đến nay đã gần 200 năm trôi qua và qua bao thăng trầm của lịch sử, lễ hội bia không những được mở rộng và phát triển mà còn lưu giữ được những truyền thống quý báu.

Lễ hội nổi tiếng khắp nơi từ Trung Quốc tới Chile, từ New Zealand đến Phần Lan, được biết đến ở khắp năm châu bốn biển và có tới 3.000 lễ hội bia khác ở khắp nơi trên thế giới lấy nó làm nguyên mẫu. Đến đây, bạn sẽ được gặp du khách đến từ Mỹ hay Nhật Bản, thậm chí từ Australia cách xa đến cả hơn 20 giờ bay. Và cũng không có gì lạ nếu thỉnh thoảng bạn cũng gặp một số đồng hương người Việt. Ở Đức có khá nhiều người Việt Nam sinh sống và họ cũng khá thích những cuộc tụ họp đông vui như trong lễ hội bia này.

Sau gần 2 thế kỷ, Oktoberfest vẫn diễn ra với quy mô ngày càng lớn, hàng năm mang lại cho thành phố Munich hàng chục nghìn việc làm và hàng tỷ euro.