Tư vấn du lịch Huế: Hotline: 0914.242.096 Mr Hòa

Pizza Acrobatica - hương vị Ý giữa đất lòng đất Việt

( Thứ bảy 19/12/2009 | Lượt xem: 5802 )

Du Lịch Huế - Một trong những món ăn nổi tiếng đến từ đất nước Ý, bánh pizza theo phong cách Acrobatica vui nhộn nằm trong số những món ăn có xuất xứ từ châu Âu hay châu Mỹ xa xôi được người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, ưa chuộng.

Không ai biết chính xác chiếc bánh pizza ra đời từ khi nào, chỉ biết từ lâu chúng đã là món ăn truyền thống ưa thích của người dân vùng Campania, Ý trước khi trở nên phổ biến trên toàn thế giới vào cuối thế kỷ 19. Chiếc bánh pizza gồm hai phần chính là phần đế bánh được làm bằng bột mì tinh khiết và phần nhân bánh gồm nước xốt cà chua, phomai, cà chua tươi.



Trên thế giới, bánh pizza được chế biến kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau để phù hợp với người tiêu dùng, nhưng quan trọng nhất là dù làm thế nào hay ở đâu thì cách làm bánh và hương vị của nó vẫn mang phong cách và khẩu vị đặc trưng của người Ý.

Tại một buổi tiệc làm bánh pizza theo phong cách Acrobatica vui nhộn, thực khách còn được xem màn biểu diễn làm đế bánh một cách điệu nghệ. Chỉ với ít bột mì trong tay, sau vài động tác nhào nặn, tung hứng của những người thợ đến từ đất nước hình chiếc ủng, chiếc đế bánh đã thành hình để đưa vào chế biến.

Anh Barbasso Pasqvalino, thợ làm bánh pizza Ý, cho biết: "Pizza Acrobatica không phải  tên gọi của một loại bánh mà chỉ là cách thể hiện của người thợ làm nên chiếc bánh mà thôi. Tôi quan niệm rằng làm thế nào để chiếc bánh có được một hương vị thơm ngon vừa ý với thực khách mới là điều quan trọng chứ không phải chỉ  biểu diễn cho đẹp mắt".

Sau khi phần làm nhân được chế biến xong bên trên chiếc đế bánh bột mì, pizza được đưa vào lò nướng kiểu truyền thống. Dưới nhiệt độ cao, phômai bắt đầu nóng chảy, quyện với phần nhân bánh chín vàng đều trên chiếc đế bánh tạo nên một hương vị thơm ngon.

Ngày nay, tại Việt Nam, bánh pizza đã được phổ biến ở khá nhiều nhà hàng và bạn cũng có thể thưởng thức những chiếc pizza thơm ngon mang hương vị Ý bất cứ lúc nào.

Nguồn: Tuổi Trẻ

ve may bay hue
ve may bay hue Tour du lịch Huế trong ngày giá chỉ 250,000 VNĐ Tour Hue di Bach Ma

Hoàng Gia Hotel

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát