Tư vấn du lịch Huế: Hotline: 0914.242.096 Mr Hòa

Bữa ăn của trẻ bán trú: Bình tĩnh trước “bão giá”

( Chủ nhật 24/04/2011 | Lượt xem: 5819 )

Du Lịch Huế - Với 59 trường, trong đó 31 trường công lập, hệ thống mẫu giáo nhà trẻ của thành phố Huế đang bình tĩnh trước “bão giá”! Với mức thu từ 6.000 đến 12.000 đồng/ ngày, hiện nay nhiều trường trong thành phố đã tăng thu từ 1.000 đến 3.000 đồng để cải thiện bữa ăn cho trẻ ...

Các cháu trường mầm non Hoa Mai
Các cháu trường mầm non Hoa Mai
Cô Phan Thị Bạch Huệ, Hiệu trường Trường mầm non Vĩnh Ninh cho biết, đến thời điểm này trường Vĩnh Ninh vẫn thu các khoản như đã thoả thuận với phụ huynh từ đầu năm học (từ tháng 9/2010). Theo đó, mỗi ngày ăn của các cháu là 10.000 đồng/ ba bữa (buổi sáng uống sữa; bữa chính ăn cơm; bữa lỡ ăn bánh canh, cháo, bánh ngọt… tùy ngày). Ổn định được mức thu, theo cô Huệ là do trường đã ký các hợp đồng thực phẩm với nhà cung cấp từ đầu năm. Trường là đối tác lâu dài nên các nhà cung cấp không thể và cũng không muốn phá vỡ hợp đồng. Trường còn vận dụng một số biện pháp để bảo đảm các cháu vẫn đủ chế độ ăn. Cụ thể như một tuần giảm từ ba bữa sữa chất lượng xuống còn hai, tiết kiệm mọi khoản chi không cần thiết…

Ở Trường mầm non Hoa Mai, ngoài việc ổn định giá nhờ các hợp đồng thực phẩm ký từ đầu năm thì trường còn dựa vào quỹ tự có là nguồn thu từ căngtin. Với 12.000 đồng/ngày, các cháu ở đây được ăn ngày bốn bữa. Thực đơn được thiết kế theo tuần, do Phó Hiệu trưởng phụ trách chăm sóc, nuôi dạy; y tế và Hiệu trưởng kiểm tra phê duyệt. Và, ở các trường này Ban giám hiệu khuyến cáo phụ huynh không mang thêm thức ăn cho con… Tuy nhiên, đã có không ít trường không thể “kìm hãm” giá … Đã có những đơn vị, như Mầm non 1, 2 tăng lên trên 12.000 đồng/ ngày; Trường An tăng từ 8.000 lên 9.000 đồng; Phú Thuận, Hương Long tăng từ 7.000 lên 8.000 đồng… nhưng xem ra chất lượng bữa ăn cũng khó được như trước. Nhiều bà mẹ vì không yên tâm với “suất ăn thời bão giá” của con đã gửi thêm đồ ăn cho trẻ như “trứng, sữa, da ua, bánh ngọt” đã khiến xuất hiện cảnh trẻ được ăn trẻ... đứng nhìn trong lớp học!

Gặp một phụ huynh vừa đón con từ Trường mầm Non 2 ra, tôi hỏi chị và biết trường đã tăng thu, chị không quan tâm tăng bao nhiêu, chỉ nhớ “mài mại” thêm 5, 7 chục ngàn đồng gì đó. Một phụ huynh ở Trường mầm non 1 thì lại cười vô tư “Đã đâm lao thì theo lao chị ơi, tăng thế chứ tăng nữa cũng phải cho con đi học. Với lại, đó là tăng tiền ăn cho con mình, mà giá thực phẩm tăng như chóng mặt vậy chứ có phải do các cô mô”, chị nói như chia sẻ…

Theo bà Cẩm Nhung, chuyên viên phụ trách mầm non của Phòng Giáo dục và Đào tạo thành phố Huế, đến thời điểm này có khoảng 30% trường có trình bày tăng mức thu để cải thiện bữa ăn. Các đơn vị này thực hiện đúng quy trình và mức thu thêm không quá cao. Làm việc với bộ phận mầm non, chúng tôi được biết chưa có chỉ đạo chính thức về việc tăng thu của trên, nhưng định hướng của lãnh đạo Phòng GD&ĐT thành phố vẫn là phải thuận theo tình hình để bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ. Cô Thân Thị Mai, Tổ trường Mầm non, Phòng GD&ĐT cho biết, kế hoạch thu chi của các đơn vị được chuẩn bị từ đầu năm học. Đa phần, các trường đều có các hợp đồng kinh tế khá chặt chẽ với các công ty về nguồn hàng thực phẩm (sữa, bánh kẹo, thịt, cá, trứng, ga và rau xanh) cộng với cố gắng tiết kiệm nên khả năng hệ thống bán trú mầm non, nhà trẻ sẽ tiếp tục... cầm cự được cho đến hết năm học, rồi sẽ xây dựng kế hoạch thu chi mới.

Tuy nhiên, trong câu chuyện với một số cán bộ phòng GD&ĐT cũng như hiệu trưởng các trường, có một thực tế là nếu các trường “tầm cỡ”, như Hoa Mai, Vĩnh Ninh, Mầm non 1, Mầm non 2... có hợp đồng với các nhà cung cấp và có ít nhiều nguồn phụ thu để hỗ trợ bữa ăn cho cháu; thì nguy cơ chất lượng bữa ăn không đủ dinh dưỡng do bão giá có khả năng rơi vào nhóm trường ngoại ô, trường tư thục, trường có số trẻ dưới 200. Các đơn vị này hầu hết tổ chức đi chợ theo bữa nên bị ảnh hưởng trực tiếp bởi “bão giá”. Đây cũng là nhóm trường điều kiện tổ chức bán trú vốn rất khó khăn do phụ huynh nghèo, thu nhập thấp… Thu thêm vài chục ngàn/tháng cũng là vấn đề.

Không thu thêm, mặc dù xoay sở nhiều cách... sự cam kết các bữa ăn của trẻ bảo đảm calo như các trường đã nói tuy có củng cố niềm tin cho phụ huynh, nhưng sự mất giá của đồng tiền không thể không có ảnh hưởng đến bữa ăn của các cháu. Hầu hết các cấp dưỡng viên khi được hỏi đều cho biết họ đã “biến hóa” từ chất sang lượng, kiểu cá thu sang cá nục, nho Mỹ sang chuối... Và, như cô Bạch Huệ (Vĩnh Ninh) nói: “Thay vì tính mức calo theo đỉnh của nhu cầu, thì trường sẽ giữ ở mức cho phép” để cùng với xã hội góp phần “bình tĩnh trước bão giá”. Thực tế cho thấy, chất lượng bữa ăn của trẻ bán trú đang có xu hướng chạy theo lượng và các trường rất ái ngại trong việc tăng thu từ phụ huynh. Việc “bình ổn giá” hiện nay trong các trường bán trú xem ra cần có biện pháp hữu hiệu hơn. Cũng từ tổ Mầm non Phòng GD&ĐT thành phố, với lực lượng không nhiều (bốn người nhưng hai kiêm nhiệm) thì công tác kiểm tra, thanh tra bữa ăn của các đơn vị bán trú cũng “xuân thu nhị kỳ”, nên nếu có sự tắc trách trong bữa ăn của cháu thì cũng khó phát hiện.

Nguồn: TTH

ve may bay hue
ve may bay hue Tour du lịch Huế trong ngày giá chỉ 250,000 VNĐ Tour Hue di Bach Ma

Hoàng Gia Hotel

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát