Tư vấn du lịch Huế: Hotline: 0914.242.096 Mr Hòa

Bàn chuyện “xanh” cho resort

( Thứ hai 10/09/2012 | Lượt xem: 1725 )

Du Lịch Huế - Phát triển công nghệ xanh được xem là yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của các doanh nghiệp du lịch. Không nhiều đơn vị, doanh nghiệp kinh doanh du lịch quan tâm đến lĩnh vực này - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch(VHTT&DL) nhận định.

Những con số kinh ngạc

Theo một khảo sát của Vụ Khoa học, Công nghệ và Môi trường-Bộ VHTT&DL, trong quá trình phát triển kinh tế-xã hội, môi trường của nước ta ngày càng xuống cấp, trong đó, ở các khách sạn, khu resort xả nước, rác thải trực tiếp ra môi trường chưa qua xử lý còn nhiều. Các tỉnh Tiền Giang, Phú Yên, Hậu Giang có hơn 90% đơn vị, doanh nghiệp hoạt động kinh doanh du lịch chưa thực hiện báo cáo định kỳ về bảo vệ môi trường. Tiến sỹ Lê Đức Chương, Vụ trưởng Vụ Khoa học, Công nghệ và Môi trường-Bộ VHTT&DL chỉ ra con số kinh ngạc: “90% các đơn vị được kiểm tra chưa lập báo cáo hiện trạng bảo vệ môi trường hàng năm; 100% các đơn vị kinh doanh lưu trú chưa báo cáo hiện trạng môi trường đến Sở VHTT&DL theo quy định pháp luật. Hiện mới có trên 50% các cơ sở lưu trú thực hiện việc xây dựng nội quy bảo vệ môi trường và phổ biến nội quy đến nhân viên cùng du khách lưu trú; số còn lại không xây dựng, niêm yết nội quy như quy định”.

xanh, vuon hue, resort hue

"Xanh" vườn Huế - giải pháp tối ưu thu hút du khách lưu trú

Hơn 27% cơ sở kinh doanh lưu trú xả nước thải trực tiếp ra môi trường và 60% cơ sở chỉ sử dụng hệ thống xử lý nước thải bằng bể lắng lọc. Trong quá trình hoạt động, các cơ sở lưu trú du lịch chưa quan tâm đúng mức đến yếu tố môi trường. Qua kiểm tra, hầu hết các đơn vị không thực hiện đúng nội dung báo cáo đánh giá tác động môi trường đã được phê duyệt hoặc bản cam kết bảo vệ môi trường như đã xác nhận. Hơn nữa, nguồn nhân lực đảm trách công tác môi trường ở các cơ sở lưu trú du lịch hiện nay vừa yếu vừa thiếu, họ chủ yếu là những lao động phổ thông chưa qua đào tạo về chuyên môn nghiệp vụ.

Phải “xanh” ở các resort, khách sạn

TS Nguyễn Công Phú, Trưởng Văn phòng đại diện Afnor Certification (Viện tiêu chuẩn Pháp) tại Việt Nam cho biết: “Du khách phương Tây rất quan tâm đến các biện pháp bảo vệ môi trường ở các khách sạn. Việc các khách sạn đạt những tiêu chuẩn về môi trường sẽ tăng thêm tiêu chí cạnh tranh mạnh so với các đơn vị khác. Điều này đã được các khách sạn cao sao, khu resort trong cả nước hướng đến. Cụ thể, tại Thừa Thiên Huế, khách sạn 4 sao Saigon Morin có hẳn hệ thống quản lý môi trường gồm: 1 sổ tay, 12 quy trình và 21 quy định hướng dẫn đã đưa ra thực hiện các biện pháp môi trường như: quản lý điện năng, quản lý nguồn cấp nước, quản lý nước thải sinh hoạt, quản lý rác thải, quản lý hóa chất, các biện pháp giám sát, đo lường, công tác an toàn phòng cháy chữa cháy… Khách sạn Hương Giang Resort & Spa ngoài việc triển khai thực hiện công tác môi trường đề ra, đơn vị này còn lấy ngày 15 hàng tháng là Ngày môi trường của khách sạn để lãnh đạo, cán bộ, công nhân viên và khuyến khích du khách đang dùng dịch vụ tại khách sạn tham gia công tác bảo vệ môi trường.

Công nghệ xanh bao gồm các tiêu chuẩn phát triển bền vững bằng những công nghệ thân thiện với môi trường, không làm tổn hại đến nguồn tài nguyên thiên nhiên hay ảnh hưởng nguy hại đến những thế hệ tương lai; nó tạo dựng một chu trình kín trong sản xuất, nghĩa là phế phẩm của một quy trình sẽ là nguyên liệu của một quy trình sản xuất khác, giảm thiểu tối đa phế thải độc hại và tăng cường khả năng tái tạo sản phẩm cũ thành nguyên liệu mới...

Thực tế tại các cơ sở du lịch lưu trú cho thấy, việc lựa chọn sự phát triển công nghệ xanh, bảo vệ môi trường là lựa chọn tối ưu cho nhiều doanh nghiệp. Bởi quan tâm chú trọng đến điều đó, không những tăng khả năng cạnh tranh, thu hút du khách mà còn tiết kiệm được chi phí trong quá trình vận hành.

Ông Đào Hoàng Liên, Phó giám đốc Khách sạn Continental cho biết, sau khi đơn vị xây dựng hệ thống quản lý môi trường, hệ thống quản lý năng lượng thì từ năm 2008-2011, các bộ phận bàn, buồng, bếp của khách sạn đã tiết kiệm được hơn 270 triệu đồng; thực hiện công tác tiết kiệm năng lượng, đơn vị đã tiết kiệm được 2,2 triệu Kwh, tương đương 1,8 tỷ đồng. Ông Nguyễn Anh Vũ-Giám đốc khách sạn Majestic Sài Gòn cho biết, từ năm 2011 thực hiện các chính sách giảm thiểu tiêu hao năng lượng, khách sạn đã tiết kiệm được 66 triệu đồng tiền dầu DO sử dụng hàng tháng. 

Việc nâng cao nhận thức bảo vệ môi trường trong các cơ sở lưu trú du lịch đang trở thành yêu cầu chung của Thế giới cũng như Việt Nam. Điều này đã được thể hiện trong hội nghị liên hiệp quốc về phát triển bền vững Rio+20 và quyết định của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Chiến lược Quốc gia về biến đổi khí hậu vào cuối năm 2011. Vấn đề này càng được khẳng định với Bộ tiêu chí Nhãn du lịch bền vững Bông Sen Xanh mà Tổng cục Du lịch Việt Nam đề xuất cấp cho các cơ sở lưu trú du lịch ghi nhận mức độ nỗ lực trong bảo vệ môi trường của đơn vị, không phụ thuộc vào loại, hạng mà cơ sở lưu trú du lịch đó đã được công nhận.

Phát triển công nghệ xanh, chú trọng công tác môi trường là yêu cầu thiết yếu của ngành du lịch. Vì vậy những khách sạn, khu resort dù lớn hay nhỏ phải quan tâm phát triển công nghệ xanh, bảo vệ môi trường tại đơn vị. Bởi nếu làm tốt công tác bảo vệ môi trường không chỉ tạo ra lợi ích cho đơn vị, doanh nghiệp, mà còn góp phần tăng khả năng cạnh tranh cho ngành du lịch Việt Nam.

Theo - Minh Văn

Nguồn: Baothuathienhue.vn

ve may bay hue
ve may bay hue Tour du lịch Huế trong ngày giá chỉ 250,000 VNĐ Tour Hue di Bach Ma

Hoàng Gia Hotel

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát