Tư vấn du lịch Huế: Hotline: 0914.242.096 Mr Hòa

Hoàng My mê món ăn Huế

( Thứ bảy 22/09/2012 | Lượt xem: 2856 )

Du Lịch Huế - Á hậu VN 2010 cùng đầu bếp nổi tiếng Yan Can Cook thưởng thức từ mỹ vị cung đình đến bát chè chợ Đông Ba hay bữa trưa dân dã ở phá Tam Giang.

Trong chuyến hành trình khám phá Việt Nam cùng đầu bếp Yan Can Cook, Hoàng My tới tham quan cố đô Huế.

Cả hai có dịp đi thăm những địa danh nổi tiếng, tìm hiểu lịch sử triều Nguyễn và khám phá ẩm thực nơi đây.

Điều đáng nhớ nhất của Hoàng My về chuyến đi này là được thưởng thức các món ăn cung đình do chính cô Hoàng Anh - hậu duệ của vị đầu bếp cung đình nấu. "Quả tình các món ăn dành cho vua quá sức công phu, tỉ mỉ và tốn nhiều tâm huyết. Có món nấu đến 3 ngày mới xong. Ẩm thực cung đình không sử dụng nhiều gia vị nên rất nhạt, chủ yếu lấy nguyên liệu quý. Mỗi món ăn cứ như một loại thuốc bổ vậy. Những loại chén bát tôi và chú Yan sử dụng cũng là những vật dụng của vua Minh Mạng, Gia Long, Khải Định, Bảo Đại... Rượu dùng cùng món ăn là loại rượu yêu thích của vua" - Hoàng My khoe.

Em cũng có dịp được đến thăm ngôi làng cô Phước Tích có từ hơn 500 năm nay, được ghé ngôi đền hơn 600 tuổi và gặp cụ bà sống trong ngôi nhà đã qua 5 đời người. Bà đã hơn 80 mà còn khoẻ lắm, đạp xe cực nhanh luôn! Bà dẫn em và chú Yan đến thăm dì Kiều. Bà của dì Kiều là người đã nghĩ ra món bánh Cây Bông để dâng vua. Món bánh này đã gần như thất truyền. Dì Kiều cũng chỉ em làm bánh bột lọc, bánh nậm và đặc biệt là món bánh phu thê được sử dụng trong mỗi dịp cưới hỏi.

Người đẹp 24 tuổi cùng Yan Can Cook còn đến thăm ngôi làng Phước Tích hơn 500 năm tuổi, gặp cụ bà sống trong ngôi nhà đã qua 5 thế hệ.

Bà cụ đưa hai vị khách phương xa đến thăm nhà bà Kiều (áo tím) - cháu người làm ra món bánh Cây Bông để dâng vua. Món bánh này đã gần như thất truyền. Bà Kiều cũng chỉ cho Hoàng My cách làm bánh bột lọc, bánh nậm và bánh phu thê.

Địa điểm dừng chân tiếp theo trong hành trình khám phá của Hoàng My và Yan Can Cook là chợ Đông Ba.

Những món chè thanh mát khiến chân dài 24 tuổi khó rời bước.

Cô và vị đầu bếp nổi tiếng cùng say mê thưởng thức món quà dân dã.

Cả hai còn có thời gian chiêm nghiệm cuộc sống con người nơi phá Tam Giang.

Tham gia buổi thu hoạch cua...

Hay dùng bữa cơm thân mật với người dân địa phương.

Theo Huy Phạm

Nguồn: vnexpress.net

ve may bay hue
ve may bay hue Tour du lịch Huế trong ngày giá chỉ 250,000 VNĐ Tour Hue di Bach Ma

Hoàng Gia Hotel

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát