Tư vấn du lịch Huế: Hotline: 0914.242.096 Mr Hòa

Tây Tạng - Trở về đời thực - Bò Yak và “vàng mềm” ( Phần cuối )

( Thứ bảy 29/09/2012 | Lượt xem: 3349 )

Du Lịch Huế - Núi non trùng điệp, vực thẳm hun hút, những tầng mây trắng bồng bềnh như tuyết, dòng sông thiêng trên núi cao, những đàn bò Yak bám trên sườn núi, những đàn cừu dê nhởn nhơ trên đồng lúa mạch, bạt ngàn luống hoa cải vàng chanh… lần lượt hiện ra suốt chặng đường đến Shigatse

Và cả cách kiểm soát tốc độ cũng đặc trưng Tây Tạng - cứ 50 km có một trạm kiểm soát và lái xe được cấp giấy ghi rõ khoảng thời gian được đi cho đến chặng kế tiếp, lỡ phóng nhanh đến sớm cũng không được thông trạm, phải chờ đúng giờ. Xe của chúng tôi có lúc phải bò lết từng chút trên đoạn đường gần 2 km để câu giờ.

Trên những chặng đường di chuyển, câu chuyện của chúng tôi lại xoay quanh cuộc sống của người Tạng. Sự khổ đau dường như không có ở đây khi mà dưới ánh sáng của Đức Phật, mỗi người Tạng rũ bỏ cái ta, rũ bỏ mọi sự tham lam, sân si và lo lắng. Dường như, đó là cuộc sống chuẩn bị và cống hiến cho đức tin tâm linh tối cao của người Tạng. Mr. Tạ chia sẻ rằng người Tạng đa số không có họ, chỉ có tên gọi theo pháp danh và trong suốt cuộc đời họ chỉ tin và cầu nguyện Đức Phật và không thờ cúng tổ tiên. 

van hoa, phong tuc, tây tạng, con người
Người Tạng ở cung điện Potala

Theo truyền thống, gia đình người Tạng mỗi năm chỉ mổ một con bò Yak, cắt thành từng miếng, phơi khô trước cửa nhà làm lương thực cả năm. Nghi thức đón khách quý của người Tạng cũng khá đặc biệt: Để thể hiện sự trọng thị và lòng tôn kính khách, chủ nhà chặt đầu bò Yak và cứ bày nguyên như thế lên bàn. Khách được đãi món sữa bò Yak vị chua mặn trước. Chủ nhà sử dụng phân của bò Yak để chùi miệng bát trước khi lấy ngũ cốc cho vào bát mời khách. Thịt bò cũng được chế biến thành món “phở bò” sền sệt, trông giống bánh canh hoặc làm nhân bánh bao hấp.

Bò Yak được chăn thả hoàn toàn trong môi trường tự nhiên, chủ yếu sống trên triền núi cao và chỉ ăn các loại cỏ, thuốc quý trên núi. Mr. Tạ đùa vui rằng bò Yak ở Tây Tạng còn chén cả đông trùng hạ thảo. Phải nói thêm là người Tây Tạng khai thác khá nhiều đông trùng hạ thảo, gọi là “vàng mềm”.  Mùa khai thác “vàng mềm” vào tháng 5 và tháng 6. Hầu như gia đình nào cũng tích trữ đông trùng hạ thảo trong nhà. Gần đây, lối sống của người Tạng phần nào bị ảnh hưởng. Tây Tạng giờ đã du nhập thêm công nghệ trồng rau trong nhà, nhà hàng vì thế có các món ăn chế biến từ rau củ khá phong phú. Và với việc phổ cập giáo dục hệ 12 năm, trẻ em bắt buộc phải đến trường học tiếng Hán. Ngôn ngữ và văn hóa Tạng có lẽ chỉ còn trong các tu viện, chùa chiền?!

Khi ở Lasha, Mr. Tạ đưa chúng tôi đến với một trải nghiệm ở nhà dân nhưng có lẽ sự quy hoạch cả một khu phố cho khách du lịch khiến chúng tôi có thể ‘nhìn’ nhưng không thể ‘cảm’ được cuộc sống hằng ngày của người Tạng. Có lẽ điều đó nằm ở đâu đó trên những cung đường đèo ngoằn nghèo qua những dãy núi mà chúng tôi đã đi qua, với lác đác những ngôi nhà khối vuông thấp lè tè xây bằng gạch màu trắng tô điểm bởi những ô cửa nhỏ sổ nhỏ xíu viền đen, những dải cờ ngũ sắc phần phật bay trong gió, giữa không gian ngút ngàn của những cánh đồng lúa mạch, hoa cải vàng và những vách núi trùng điệp, với ‘mái nhà’ chung ấn tượng tạo bởi những bông hoa mây trắng khổng lồ trên nền trời xanh biếc, ở nơi ấy, hình bóng những người Tạng tuy chỉ lác đác nhưng thật đậm nét.

Chặng đường từ Lhasa đến Shigatse dường như cũng như ngắn lại khi Mr. Tạ chia sẻ về nghi lễ đón Năm mới của người Tây Tạng: Ngày 30 Tết là lúc để mọi người tắm rửa, dọn dẹp nhà cửa và các thành viên trong gia đình sẽ diện quần áo mới ngày từ đêm 30 Tết. Phụ nữ trong nhà sẽ bắt đầu làm các món bánh truyền thống (như kiểu bánh bao hấp) với bốn loại nhân là: 1 đồng tiền, 1 sợi tóc, 1 cục than và 1 cục đá. Sang mùng 1 Tết, người cao tuổi nhất trong làng sẽ lấy rơm kết thành 1 hình nộm, làm phép thần chú để đuổi tà ma ra khỏi làng, sau đó tất cả các gia đình sẽ mang bánh ra và cùng nhau ăn uống, ca hát và nhảy múa. Mỗi người sẽ chọn 1 cái bánh để tiên đoán cho năm mới theo ý nghĩa: Bánh có nhân đồng tiền là Giàu có, bánh nhân cục than là Xúi quẩy, bánh nhân sợi tóc là Có người yêu mới và bánh nhân cục đá là Trở thành 1 người lạnh lùng. Tết năm mới của người Tạng thường kéo dài trong 2 tuần.

Bỗng nghe thấy tiếng nội tâm

Một tuần nhanh trôi, đoàn chúng tôi vẫn bình an, không ai bị ảnh hưởng của hội chứng độ cao. Mr. Tạ cho rằng đây là điều may mắn lớn nhất của đoàn chúng tôi. Còn với kinh nghiệm của mình, anh Cường muốn chúng tôi trải nghiệm Tây Tạng theo cách tốt nhất – thay vì uống thuốc chống sốc hay quá lo lắng, hãy để cơ thể mình tự cảm nhận tình huống, tự thích ứng và tự chiến đấu, đây thực sự là cơ hội hiếm hoi trong đời để mình tự lắng nghe và hiểu chính cơ thể mình.

van hoa, phong tuc, tây tạng, con người

Trước khi đi Tây Tạng, anh bạn thân khuyên rằng điều quan trọng nhất là cứ đi và chiến thắng chính bản thân mình, vượt qua nỗi sợ hãi và lo lắng. Ngẫm ra, khi đến đây, quả thực không ai có thể giúp bạn, ngay cả những bình ô xi bán nhan nhản khắp nơi. Trực diện khó khăn chưa từng gặp, bạn sẽ phát hiện ra những sức mạnh phi thường ẩn trong cơ thể mình bấy lâu. Điều này hữu ích cho chính cuộc sống của mỗi người. Anh Cường cũng chia sẻ hơn 20 lần đến Tây Tạng là hơn 20 trải nghiệm cảm xúc hoàn toàn khác nhau. Anh bảo sự vật không đổi nhưng hiện tượng diễn ra mỗi lần mỗi khác. Đêm đầu tiên ở Tây Tạng thường có giấc mơ rất lạ. Giấc mơ đầu tiên của anh là nhiều lần quay lại Tây Tạng. Điều đó đã thành hiện thực.

Tôi lại không có giấc mơ nào trong đêm đầu tiên ngủ ở Lhasa, có lẽ vì trằn trọc cho đến sáng. Nhưng tôi cũng như các Phật tử khác trong đoàn, mỗi người đều cảm nhận rõ nguồn năng lượng mới mẻ chạy trong cơ thể và thay đổi hoàn toàn cách nhìn nhận những biến cố trong cuộc đời.

Trở lại Sài Gòn cuối mùa mưa, bất chợt không còn thấy bâng quơ buồn hay giận hờn vô cớ. Tôi bỗng nhớ chị Hồng Anh, người phụ nữ vừa trải qua ca phẫu thuật ung thư vú, cắt bỏ túi mật nhưng luôn tràn đầy sức sống và lạc quan. Nụ cười của chị dường như rạng rỡ hơn sau chuyến đi này, với Chị giờ đây “niềm tin là thứ hoóc môn tuyệt vời nhất tạo nên sức đề kháng cho cơ thể”. Tôi mỉm cười nhớ đến Thu Hằng, cô bạn đang mang bầu 2 tháng vẫn đi Tây Tạng, luôn hoan hỉ vì “Lên đây thấy người khỏe ra. Dù ở đâu, tớ cũng là người sống vui vẻ và thanh thản. Tin tớ đi, điều này sẽ tạo ra nhiều thanh khí, tiêu diệt các trượt khí trong cơ thể. Vi rút trong cơ thể tồn tại bằng trượt khí. Khi mình sống vui, sống khỏe, bỏ bớt gánh nặng sẽ giúp triệt tiêu trượt khí, vi rút cũng tự chết”.

van hoa, phong tuc, tây tạng, con người
Một góc cung điện Potala

Lại nhớ lúc chia tay Tây Tạng, ai cũng mong dù có phát triển, có hiện đại hơn nhưng những giá trị truyền thống của người Tạng vẫn được gìn giữ và trân trọng. Đáp lại, Mr. Tạ trấn an chúng tôi “Mục tiêu phát triển hàng đầu của Tây Tạng không phải kinh tế mà là sự ổn định xã hội và cuộc sống của người dân”. Cũng chẳng thế nói chắc điều gì, khi mà người mới đến Tây Tạng chưa đầy năm, khi quay lại đã thấy mình ‘lạc hậu’, và khi mà các chuyến bay nối Thành Đô đến Lhasa hay Shigatshe luôn tấp nập hạ cánh, khi con đường hỏa xa nối Thành Đô – Tây Tạng sẽ hoàn thành vào năm 2014, và tiếp đó sẽ bắt đầu cho con đường hỏa xa nối liền với Nepal. Biết bao con đường đang xuyên thẳng lên nóc nhà thế giới, liệu những giá trị vô hình của nền văn hóa tâm linh Tây Tạng và vẻ đẹp kỳ ảo của những đỉnh núi tuyết Hy Mã Lạp Sơn có còn nguyên đó? Có lẽ chỉ nên tin rằng những trải nghiệm của riêng mình trong chuyến đi này là sẽ còn nguyên đó, không bao giờ thay đổi.

Thỉnh thoảng, tôi lại mở ra xem lại những bộ nhật ký ảnh Tây Tạng được chụp bởi những người bạn như Thanh Hiếu, Đình Thi, Hồng Anh, Thu Hằng và Hoài Thu. Ảnh chụp ngày đầu, ảnh chụp ngày cuối, con người vẫn vậy, chỉ có đôi mắt với ánh nhìn là thay đổi. Tôi gọi đó là một thứ “hội chứng”, không phải hội chứng độ cao Tây Tạng, mà là hội chứng lan tỏa và cộng hưởng về đức tin.

(Đoàn Thị Thanh Trà, Tây Tạng 8/2012)

Nguồn: NLĐO

ve may bay hue
ve may bay hue Tour du lịch Huế trong ngày giá chỉ 250,000 VNĐ Tour Hue di Bach Ma

Hoàng Gia Hotel

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Hoàng Gia Hotel tọa lạc ngay trung tâm thành phố Huế, nằm trên đại lộ Hùng Vương

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát

Khách sạn Hoàn Kiếm - Huế. Tọa lạc ngay trung tâm thành phố với sân vườn thoáng mát