Dưa chuối Huế vị ngon lành
Món ăn hấp dẫn nhờ phần chuối và kiệu ngọt thơm, tóp mỡ béo ngậy, hòa quyện trong vị ruốc chín đặc trưng. Dưa chuối...
Category : Ẩm thực Huế
Về Huế ăn cơm: Dưa kiệu, gân kiệu
Hồi trước, ở quê tôi, mỗi khi nhà ai có giỗ chạp thì gia chủ phải chuẩn bị trước mấy hũ dưa kiệu (kiệu muối...
Tiệm chè 24 màu dưới chân cầu Trường Tiền
Tiệm chè gây ấn tượng với nhiếp ảnh gia người Mỹ với đủ sắc xanh, tím, vàng, cam… từ những món chè ngon của đất...
Kỳ lạ loại nấm có vị đắng ngắt nhưng lại là đặc sản giúp người dân hốt bạc mùa mưa
Nấm tràm là đặc sản của Huế, người Huế thường gọi đây là “lộc trời” bởi không trồng mà chỉ “hưởng lộc” mỗi mùa mưa,...
Bánh ướt cuốn tôm chua- nét đặc trưng của ẩm thực xứ Huế
Món Bánh ướt cuốn tôm chua tuy dân dã nhưng một thời được vua chúa hết sức tâm đắc, món ăn này thường hiện diện...
Độc đáo hương vị tết ở cố đô Huế qua bánh trái cây
Những món bánh tết cổ truyền không chỉ mang nét đẹp văn hóa đặc trưng của cố đô Huế mà còn là cách trao truyền,...
Bạn đã thử qua “mứt nhà nghèo”?
Hơn 50 năm nay, cứ mỗi dịp cận Tết Nguyên đán, gian bếp nhỏ của mệ Lê Thị Tư (83 tuổi, phường Thủy Xuân, TP...
Bún Giấm Nuốc- món ăn đặc biệt chỉ có ở Huế
Nếu có dịp ghé Huế vào mùa hè, bạn nhất định không được bỏ qua món bún giấm nuốc – món ăn đặc biệt chỉ...
Bún nghệ xứ Huế
Bún nghệ là một món ăn dân dã của xứ Huế gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân ở xứ Huế. Bún nghệ...
Cách nấu bún bò chuẩn Huế cho bữa sáng
Bún bò Huế là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món bún bò Huế ngon...