Bún nghệ xứ Huế
Bún nghệ là một món ăn dân dã của xứ Huế gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân ở xứ Huế. Bún nghệ...
Category : Ẩm thực Huế
Cách nấu bún bò chuẩn Huế cho bữa sáng
Bún bò Huế là món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng, và tốt cho sức khỏe. Dưới đây là công thức làm món bún bò Huế ngon...
Cách làm bánh bột lọc ngon đúng điệu, chuẩn vị Huế
Bánh bột lọc nhân tôm thịt được gói lá chuối mang hương vị đặc trưng của Huế khiến ai ăn một lần sẽ nhớ mãi...
Thưởng thức và khám phá rượu nếp kiểu Huế
Đời sống ẩm thực là một bộ phận cấu thành văn hóa Huế, thể hiện cốt cách, ứng xử và nghệ thuật sống của người...
Muốn làm tôm chua chuẩn vị Huế, nhất định phải có gia vị này
Tôm chua là món ăn bình dị ở Huế nhưng lại là đặc sản của miền Bắc khi nhắc tới bởi vị chua thanh của...
Chàng trai Hàn Quốc bất chấp bão số 6 đi tìm bún bò Huế ở cố đô
Đến Huế vào giữa tâm bão số 6, anh chàng người Hàn Quốc Sungrak quyết chí đi khám phá món bún bò trứ danh của...
Cơm trái dừa- Món ăn cung đình Huế
Muốn làm thứ cơm này phải dùng loại gạo ngon nấu với nước dừa nạo. Cơm sau khi nấu chín được trộn với thập cẩm...
Ẩm thực Huế và những cặp bài trùng
Hài hòa và ôn nhu là cái đích đến mà ẩm thực Huế luôn hướng tới, với những “cặp bài trùng kinh điển”. Bánh lọc,...
Độc đáo món chè bằng nguyên liệu… cá rô đồng của Huế
Bên cạnh chè bột lọc heo quay từng khiến nhiều người bất ngờ về nguyên liệu thì chè cá rô đồng ở Huế cũng ấn...
Tìm hiểu nền ẩm thực cung đình Huế xưa
Đối với xứ Huế thì ẩm thực cũng là một loại hình văn hoá chứ không chỉ thuần tuý đáp ứng nhu cầu tồn tại và...