Nhớ thương vị thanh đạm mà ngon đến vấn vương của cơm chay xứ Huế
Cơm chay xứ Huế dùng chính những nguyên liệu nấu ăn để đặt tên món ăn chứ không dùng tên giả mặn như nhiều nơi....
Category : Ẩm thực Huế
Đậm đà cá úc um chua
Trong lúc cả nhà ngồi ăn cơm tối, ba bảo: “Ngày mai chú Nam từ Sài Gòn ra chơi, mai ba đi chợ quê kiếm...
Cá mại kho nghệ – dân dã mà ngon
Chỉ sau một ngày mưa dầm dề là cánh đồng và con sông trước làng đã ngập trắng nước. Đây cũng là thời điểm loài...
Các món ăn từ trái vả – đặc sản ẩm thực của cố đô Huế
Các món ăn chế biến từ trái vả đã dần khẳng định được thương hiệu đối với người dân Huế và nhiều du khách. Cây...
Hướng dẫn cách làm cơm hến theo phong cách của người Huế
Cơm hến là món ăn đặc trưng trong nét văn hóa ẩm thực của người Huế. Món ăn này rất được lòng thực khách gần...
Vấn vương bánh nậm xứ Huế
Một trong những nơi được nhiều du khách biết đến là các lò làm bánh nậm tại TT.Phú Lộc (H.Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên-Huế). Vấn...
Tinh diệu chè mặn xứ Huế
Qua bao cuộc phế hưng, dòng chè mặn quý tộc kín cổng cao tường, trước chỉ dành riêng cho các ông hoàng bà chúa thưởng...
Lạ miệng với trứng mực um chua
Đến hẹn lại lên, cứ đầu tháng là 3 gia đình hội bạn thân chúng tôi lại dắt díu con cái, cùng nhau đi chơi,...