Cơm trái dừa- Món ăn cung đình Huế
Muốn làm thứ cơm này phải dùng loại gạo ngon nấu với nước dừa nạo. Cơm sau khi nấu chín được trộn với thập cẩm...
Category : Ẩm thực
Ẩm thực Huế, món ngon, đặc sản Huế. Ẩm thực mọi miền
Ẩm thực Huế và những cặp bài trùng
Hài hòa và ôn nhu là cái đích đến mà ẩm thực Huế luôn hướng tới, với những “cặp bài trùng kinh điển”. Bánh lọc,...
Độc đáo món chè bằng nguyên liệu… cá rô đồng của Huế
Bên cạnh chè bột lọc heo quay từng khiến nhiều người bất ngờ về nguyên liệu thì chè cá rô đồng ở Huế cũng ấn...
Tìm hiểu nền ẩm thực cung đình Huế xưa
Đối với xứ Huế thì ẩm thực cũng là một loại hình văn hoá chứ không chỉ thuần tuý đáp ứng nhu cầu tồn tại và...
5 thứ chè Huế – ăn ngậm mà nghe
Bên cạnh những đặc sản nổi tiếng, chè Huế là món ăn rẻ tiền, dân dã nhưng cũng khiến cho thực khách phương xa không...
Gợi ý ăn uống khi vi vu xứ Huế
Ẩm thực cố đô gây thương nhớ bởi vị cay, đậm đà, cách bày trí tinh tế của nhiều món ngon như bún bò, cơm...
Hao cơm với cá trích nướng rim ngọt
Vị mặn mà của cá quyện cùng vị ngọt thơm của gia vị khiến món cá trích nướng rim ngọt trở nên đậm đà, ngon...
Chả Nhái – món ngon xứ đồng quê
Khi những thửa ruộng lúa Đông -Xuân với màu xanh non mỡ màng trên khắp đồng quê xứ Huế cũng là lúc những cư dân...
Cay cay hương nồng mứt gừng xứ Huế
Câu chuyện đầu năm của người Huế bao giờ cũng bắt đầu với đĩa mứt gừng và chén trà. Mứt gừng làng Kim Long, nằm...
Ăn gì khi ghé thăm phim trường ‘Mắt Biếc’
Huế không chỉ nổi tiếng với các đền đài lăng tẩm, mà còn bởi sự phong phú của loạt món ăn được chế biến công...